Німецькі вареники Maultaschen
2023-02-08
Кухню Швабії, південно-західного регіону Німеччини, неможливо уявити без цієї страви.Далі
Паста з овочами та сиром
2021-08-04
Нескінченно довго можна дивитися на три речі: як горить вогонь, як тече вода і як готує коханий чоловік.Далі
Соус для гриля
2020-06-07
Потріскують дрова, язики полум’я іскряться й танцюють, поруч з вами біля багаття душевна компанія – що ще потрібно для щастя у розпал грильно-шашличного сезону?Далі
Паста з креветками в томатному соусі
2019-08-05
Життя – це суміш магії та макаронів, фантазії та реальності. Кіно – це магія, макарони – реальність. Чи навпаки?
Федеріко Фелліні
Чилі кон карне
2019-02-03
Кухня к̶р̶̶̶е̶̶̶к̶̶̶с̶̶̶ ̶̶̶п̶̶̶е̶̶̶к̶̶̶с̶̶̶ ̶̶̶ф̶̶̶е̶̶̶к̶̶̶с̶̶̶ Текс-мексДалі
Кролик у гірчично-лимонному соусі
2019-01-13
Будь-яка історія без любові така ж прісна, як м’ясо без гірчиці.
Анатоль Франс
Салат зі спаржевої квасолі
2018-07-28
З приходом літньої спеки зникає апетит. Не те, щоб зовсім, просто хочеться чогось іншого…
Крем-суп із черемші
2018-04-17
Черемша – це не тільки запах та смак часнику. Це – аромат весняного лісу, природи, що ожила від довгого зимового сну, та суцільні вітаміни 🙂
Грибна юшка з домашньою локшиною
2018-03-24
Згідно зі статистикою, у холодну погоду люди замовляють більше їжі додому. Хоча могли б самі щось приготувати та зігріти теплом кухні та душі всіх навколо 🙂
Фрикадельки в томатному соусі
2018-03-20
– Мам, як смачно пахне! Що ти готуєш?
– Овочеве рагу, синку.
– А це з м’ясом?
– Ні.
– Тоді навіщо ти це готуєш?!Син і я
5 несолодких начинок для млинців
2018-02-12
Немає нічого смачнішого за тонкі, гарячі, щойно приготовані млинці з хрустким краєчком…Далі
Півень у вині Coq au vin
2017-12-12
Історія Coq au vin, однієї з національних страв Франції та улюбленої їжі знаменитого комісара Мегре, набагато простіше, ніж можна собі уявити. Як і його приготування.
Німецький цибулевий пиріг
2017-10-23
Осінь – пора високого, пронизливо-синього неба, сивого туману, яскравого листя, тихих дощів, аромату стиглих яблук, груш і… цибулевого пирога.Далі
Бульйон з яловичини
2017-09-01
Бульйон – це, без перебільшення, таємна зброя будь-якого гарного кухаря.
Рибні котлети з броколі
2017-04-13
Весна! Довгоочікувана, яскрава, дзвінка… Тепле сонячне проміння ласкаво нас зігріває, весняний вітер створює настрій, вміло змішуючи аромати… Перша зелень, перші квіти, пташині співи, перші метелики… І хочеться такої невимушеності, світла, кольорів і просто легкого буття…Далі