Німецькі вареники Maultaschen
2023-02-08
Кухню Швабії, південно-західного регіону Німеччини, неможливо уявити без цієї страви.Далі
Булочки до сніданку
2020-04-06
У Німеччині існує понад 3200 сортів хлібобулочних виробів. Німці безперечно на цьому розуміються.Далі
Галета із сирного тіста з персиками
2018-07-09
Summertime… Літо духмяніє персиками, ваніллю та м’ятою.Далі
Тісто для вареників, які не розварюються
2018-02-17
Ї̶с̶т̶и̶,̶ ̶м̶о̶л̶и̶т̶и̶с̶я̶,̶ ̶к̶о̶х̶а̶т̶и Місити, ліпити, варити, їсти.Далі
Горіхове печиво
2017-12-05
Знову ця темна пора року, грудень, короткі дні та довгі ночі… І приємні передсвяткові клопоти, передчуття новорічних та різдвяних див 🙂
Швейцарський фермерський хліб Burebrot
2017-11-13
Французькі вчені (дивно, що не британські) з’ясували, що запах гарячої випічки та хліба впливає на настрій людей – вони стають більш доброзичливими.Далі
Булочки з в’яленими томатами
2017-10-29
Аромат свіжої випічки, запах кави чи апельсинового соку протягом багатьох десятиліть замінювали власникам кафе та бістро рекламу.Далі
Німецький цибулевий пиріг
2017-10-23
Осінь – пора високого, пронизливо-синього неба, сивого туману, яскравого листя, тихих дощів, аромату стиглих яблук, груш і… цибулевого пирога.Далі
Тарт з інжиром та мигдальним кремом
2017-10-02
Тонке розсипчасте пісочне тісто, ніжний мигдальний крем та соковитий інжир…
Сливовий пиріг з корицею та мигдальними пластівцями
2017-07-29
День був чудовий: сонце тільки те й робило, що сяяло; трава була така зелена, що в роті навіть з’являлося відчуття солодості; літали кульбаби, свистіли птахи; легкий вітерець майорів, як бальне повітряне плаття.
Ю. Олеша.
Хліб з оливками
2017-05-05
Рідко знайдеться людина, здатна встояти перед запахом гарячого свіжого хліба! Це – давня магія печей, що поклоняється сонцю і землі… Це – середньовічна магія маленьких пекарень, які співають гімн новому дню… Це – сучасна магія хлібних кіосків, і маминих рук, що дражнить нюх і дарує відчуття свята.
Ptica_radugi