Олів’є з селерою

Не робіть із їжі культу.
Золоте теля, Остап Бендер

Великий комбінатор просто не їв салат Олів’є, який, зазнавши неймовірної кількості апгрейдів, давно став культом, символом і навіть індексом 🙂

Варіант від fan-tasty – класичний набір складових (у загальноприйнятому розумінні) + корінь селери та домашній майонез.

  • Картопля – 350 г
  • Селера, корінь – 200 г
  • Морква – 130 г
  • Зелений горошок – 150 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Мариновані огірки – 160 г
  • Майонез – 250 г
  • Ковбаса варена підкопчена або відварене м’ясо – 170 г
  • Сіль
  • Суміш перців

image-1405

Картоплю, селеру, моркву, яйця відварити до готовності, остудити, очистити. Ось це все плюс мариновані огірки й ковбасу нарізати невеликими шматочками. Змішати все у зручній ємності, додати зелений горошок. Посолити за смаком, надати пікантну нотку сумішшю мелених перців і заправити майонезом.

Можна не робити з їжі культу, але вона має бути смачною 🙂

“Ну бувайте! Пишіть листи!..”

Смачного!

Рады конструктивной критике и отзывам