Кавуновий салат з огірком та фетою

Просто. Геніально. Просто геніально!

Ідеально для обіду чи вечері спекотним літом. Соковитість кавуна та огірка, кремова ніжність фети, яскравий смак та аромат базиліка… Гастромагія сміливих поєднань!

Основні складові найкраще взяти рівними частинами. Ті, хто експериментують обережно, можуть розпочати з міні-порції. Але я точно знаю, що цей салат буде часто на вашому столі та в бІльших об’ємах. Він смачний не тільки щойно приготований, а й заздалегідь нарізаний. Тож можна сміливо робити «на завтра» й зберігати в холодильнику.

Складові для кавунового салату:

  • Кавун – 150 г
  • Огірок – 150 г
  • Сир фета – 150 г
  • Базилік
  • Сіль
  • Суміш перців
  • Лимонний сік
  • Оливкова (рослинна) олія

image-2603

Приготування

Кавун, огірок та фету крупно нарізати. Пару верхніх листочків ароматного базиліку залишити для декору. Інші просто порвати й додати до інших складових. Довести до смаку, додаючи сіль та перець. Заправити салат лимонним соком та оливковою олією.

Все! Дуже швидко, фантастично смачно та красиво!

image-2604

До цього кавунового салату тааак пасує склянка холодного освіжаючого домашнього тархуну.

Урізноманітнити смак можна, додаючи до салату руколу, тонкі шматочки копченого м’яса, трохи м’яти… Буде теж класно!

Насолоджуйтесь літом та його смаками 😉

Смачного!

Рады конструктивной критике и отзывам