Оливье с сельдереем

Не делайте из еды культа.
Золотой телёнок, Остап Бендер

Великий комбинатор просто не ел салат Оливье, который, претерпев невероятное количество апгрейдов, давно стал культом, символом и даже индексом 🙂

Вариант от fan-tasty — классический набор ингредиентов (в общепринятом понимании) + корень сельдерея и домашний майонез.

  • Картофель — 350 г
  • Сельдерей, корень — 200 г
  • Морковь — 130 г
  • Зелёный горошек — 150 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Маринованные огурцы — 160 г
  • Майонез — 250 г
  • Колбаса варёная подкопчёная или отварное мясо — 170 г
  • Соль
  • Смесь перцев

image-1405

Картофель, сельдерей, морковь, яйца отварить до готовности, остудить, очистить. Вот это вот всё плюс маринованные огурцы и колбасу нарезать небольшими кусочками. Смешать всё в удобной ёмкости, добавить зелёный горошек. Посолить по вкусу, придать пикантную нотку смесью молотых перцев и заправить майонезом.

Можно не делать из еды культа, но она должна быть вкусной 🙂

«Ну, пока! Пишите письма!..»

#смачного

Добавить комментарий